地元、銀山の農家のから、ニシン漬け頂きました。 大根、人参、キャベツ、ショウガなど、ニシン以外は当然自前です。 そして、麹も、自前の米を麹屋さんに持って行き、造ってもらっているということです。 美味いニシン漬けです。 今日は、久しぶりに一杯やりましたが、肴はニシン漬けのみです。
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